2015年3月23日 月曜日
こんにちは。
佐賀駅から歩いて１０分の相談薬局、
子宝カウンセラーの西やすひろです。
連休はいかがお過ごしでしたか。
天気も良かったし、楽しい連休でしたよね。
この連休で食べ過ぎた方は、しっかり胃腸を休めてくださいね。
お彼岸のお供えものに、おはぎを買ってきました。
地元の人には人気のお店みたいです。
歴史がありそうでしょ。
冬には回転焼きがおすすめみたいですよ。
仏壇にお供えする前に、なぜか数が減っていました。
犯人は解かってますけどね。
それでは、おはぎの食材の性質を見てみましょう。
うるち米 [気味]甘・平、熱は微温 [帰経]脾・胃
もち米 [気味]甘、温 [帰経]脾・胃・肺
アズキ [気味]甘・酸、平（微寒） [帰経]心・小腸
白砂糖 [気味]甘、寒 [帰経]脾・肺
おはぎの主材料のもち米は、温性が強いのでたくさん食べると胃がもたれます。
寒性のアズキや調味料を使うことで、バランスがよくなってるんですね。
甘いものを食べる時に、一緒にいかがですか。
薬屋なのに、お茶も販売しています。
さつき薬局では、ウェルカムティーとしてこの番茶で皆様のご来店をお待ちしております。
ムソー 有機・無双番茶〈Ｔ．Ｂ〉
熟成による旨みと丁寧に焙じた香ばしさと艶のある色合いが特徴の“無双番茶”。有機ＪＡＳ認定の国産原料を使い、ティーパック入りにしました。
原料の茶葉の生産地は主に静岡県、滋賀県、三重県、奈良県です。十分成熟した茎と葉を９月～10月に刈り入れ、蒸して揉み乾燥させて木箱のまま半年から1年寝かせて熟成させ、風味がまろやかになったところで順次焙じます。
茎と葉の割合は、無双番茶は８：２、有機無双番茶は７：３。陽性で締まっている茎をたっぷり使い、さらに高温で焙煎することによってより陽性の性質を高めます。鉄釜で丁寧に焙じた無双番茶は、艶のある色合いに仕上がり、独特の香ばしさとほんのりした甘さ。カフェインが微量なので、お子様からご年配の方まで幅広くお召し上がりいただけます。 ＭＵＳＯホームページより
お電話でのお問い合わせは・ご予約は
0952-24-5477
メールでのお問い合わせ・ご予約は、
こちらまで。
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2015年3月20日 金曜日
こんにちは。
佐賀駅から歩いて１０分の相談薬局、
子宝カウンセラーの西やすひろです。
今日は肌寒い1日ですね。
20日の佐賀市の天気 曇後晴。
今日は移動やおやさんの来店です。
週に1回、市場で仕入れた新鮮なやさいをトラックにいっぱい積んでやってきます。
こちらが、はしま青果さん。
八百屋のむすこと薬局のむすこで、２ショット。
と、新鮮なやさいたち。
4月には、やおやさんとの特別企画を考えています。
その時は、お知らせしますね。
赤ちゃん待ちの方や、ご相談の方に、
何を食べたらいいんですか？ってよく聞かれます。
わたしたちの身体は食べたもので作られていますから、
すごく気になるところですよね。
よくテレビで、〇〇〇がいいとか放送されると、翌日にはスーパーで売り切れになってますよね。
１つだけの食材だけを食べ続けることは、わたしはおすすめしていません。
じゃ、何を？？
それは、その時期に採れる地元のものです。
旬のものは生命力を持っています。
旬の新鮮な野菜は生きています。
生きているものには「気」があります。
旬のものを食べれば、生命力に溢れ健康になります。
その季節に採れる地元のものを食べることが大切ですね。
その土地土地で身体にあった食べ物は違います。
どんなに身体にいいものでも、違う地域に住む人にとっては、
よくないものかもしれませんね。
わたしたちは日本に住んでいますから、和食が最高の健康食ですね。
お休みのお知らせ
3月21日（土）・22日（日）は、ご迷惑をおかけしますが、
定休日とさせていただきます。
23日（月）は、朝から元気に営業しています。
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2015年3月19日 木曜日
こんにちは。
佐賀駅から歩いて１０分の相談薬局、
子宝カウンセラーの西やすひろです。
佐賀市の天気予報。
雨後晴。
今日は次女の卒園式で、張り切って登園して行きましたよ。
卒園おめでとう。
卒園って言えば・・・、わたしは大学の時に卒延しました・・・。
略せずに言うと、卒業延期ですが・・・。
今日のタイトル「豆っこ昆布」と関係はありませんね・・・。
さつき薬局では、4月4日までお買い物のお客様にプレゼントキャンペーン開催中なんです。
そのプレゼントが、「北海道産 日高昆布」 か 「オーガニックチョコレート」
じゃーーん！
こんな感じです。
日高昆布はダシに使う以外にも色々な調理法があるんですね。
クックパッドで調べてみると、「豆っこ昆布」がありました。
手軽に作れて、大豆も摂れて、昆布も摂れて、ご飯がいけますね。
このレシピに「しいたけ」を入れて、「豆っこ昆布」を作ってみました！
えぇー、料理できるんですか～～！と思われた皆さん。
そうなんです。わたしはどちらかと言えばできないんです。
うちのばあちゃん先生が昨日の夜に作っていました。
けっこうたくさん作ったみたいで、タッパに入れて準備していますので、
来店された方には、プレゼントしますね。
今晩のおかずが一品できましたね。
食養生的に食材の性質を見てみると、
大豆 [気味]甘、温 [帰経]脾・胃・大腸
昆布 [気味]甘、鹹、微酸、寒 [帰経]肝・胃・腎
椎茸 [気味]甘、平 [帰経]胃
昆布は寒性で冷やす性質がありますが、
大豆は温性で温める性質があります。
日本食ってバランスがいいですね～。
あと、調味料も気にしてくださいね。
添加物たっぷりの安い調味料よりも、
できるだけ伝統的な方法でつくられた調味料を選んでくださいね！
調味料ですが、少しはうちで販売もしていますので、
お気軽にお問い合わせください。
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2015年3月18日 水曜日
こんにちは。
佐賀駅から歩いて１０分の相談薬局、
子宝カウンセラーの西やすひろです。
今日の佐賀市は雨になってしまいましたね。
今日の天気予報。
雨時々曇。
1日雨になりそうです。
昨日は、いつもお世話になっているみやま市瀬高町の東山薬局の
河野 雅智子先生にお土産をいただきました。
岩手の銘菓「かごめの玉子」です。
おいしそうです～。
雅智子先生、ありがとうございます。
せっかくなんで、来店されたお客様と一緒に頂きますね！
いただきます～～。
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